Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachsweisung : mit einer Einleitung über die Ernährungslehre /
Konig, Franz Joseph
Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachsweisung : mit einer Einleitung über die Ernährungslehre / von J. Konig. - Berlin : Springer, 1893. - XVI, 1385 p. ; 25 cm. - Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel ; 2 .
Third edition
Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachsweisung : mit einer Einleitung über die Ernährungslehre / von J. Konig. - Berlin : Springer, 1893. - XVI, 1385 p. ; 25 cm. - Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel ; 2 .
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